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习水马桑菌:山里野味成致富法宝
发表时间: 2019年12月02日 16:45 稿件来源:中新网贵州
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  中新网贵州新闻12月2日电(刘春梅)说起马桑菌,大家都知道是山里野生的菌种,很难采得到,但在贵州习水,一位名叫程艺的年轻人却把它搬出大山,端上餐桌,变成人见人爱的美味,还让当地400余户农户走上增收致富的大道。

  在习水县杉王街道的食用菌合作社基地,整齐的菌棒立在地面上,菌棒上探出了一个个“小脑袋”,一股幽幽的菌香扑鼻而来,工人们正忙着采摘马桑菌,现场一派热闹的景象。

  “我在这里做了三四年了,工资是按月开,三四千块钱一个月,做起要比工地上轻松得多。”杉王街道居民袁汉武说。

  习水县森林覆盖率高,山地气候明显,非常适合菌类生长。2008年程艺结合当地资源优势,通过外出考察和自学研究马桑菌人工种植技术,开始人工培育马桑菌。经过10多年的行业深耕,程艺的马桑菌家喻户晓,不仅是马桑菌,她还发展了茶树菇、平菇等多种菌类。看到食用菌前景一片大好,她萌生成立合作社带领群众一起发展的念想。

  说干就干,2016年,程艺以“合作社+基地+农户”三位一体发展模式,在杉王街道、永安镇、双龙乡等6个乡镇因地制宜,大规模种植马桑菌。大规模的扩种也给他们带来了挑战,为确保马桑菌的产量和品质,合作社会定期让技术人员到现场指导种植技术。

  “我们根据各个乡镇的气候条件不一样,然后制定不同的配方,确保我们的品质和产量都达到最好。”技术人员王明涛告诉记者。

  有了好的技术,马桑菌长势良好,高品质的马桑菌也卖到了60元一斤,还远销西南65个县市区域,供不应求。

  “目前我们一年生产菌磅达到了200万磅以上,年产值达到600百万。我们艺涛农民专业合作社目前带动了全县农户399户,平均年收入贫困户达到了2到3万元。”程艺高兴地谈到。(完)

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